SABOREANDO
GALLO EN CHICHA
Comida típica guatemalteca, se puede hacer preferentemente de gallo, si no de gallina NGREDIENTES: 1 gallo (o gallina) 3 onzas de manteca 1 taza de caldo de la gallina 1 taza de chicha preparada, o 1 taza de vinagre y 4 oz. de rapadura (azúcar morena) ½ raja de canela Sal y pimienta al gusto …
EL PULIQUE
INGREDIENTES (para 6 porciones): 2 litros de agua y una cucharada de sal (para preparar la carne) 1 pollo o 2lbs de res o marrano 1 libra de tomates 4 onzas de miltomate 1 chile guaque cocido 2 cucharaditas de harina 1 ramita de apazote 1 pedazo de cebolla 2 dientes de ajo 4 pimientas gordas 2 …
Médicos: La obesidad es una enfermedad
La mayor organización de doctores en Estados Unidos, recomendó definir oficialmente la obesidad como una enfermedad convertida en epidemia en EE.UU. La Asociación Médica Americana (AMA, por sus siglas en inglés), anunció que ha clasificado a la obesidad como una enfermedad, que asedia a los estadounidenses. La nueva categoría a la obesidad busca conseguir más …
Lasaña boloñesa
ingredientes – 1000-1200g de carne picada (puede ser toda ternera o mixta) – Placas de lasaña precocidas (la cantidad depende del tamaño de las placas de las capas que queráis hacer y del tamaño de vuestra fuente) – 2 cebollas – 500g de tomate triturado – azúcar – sal – aceite de oliva virgen extra …
Bundt cake de chocolate
ingredientes – 2800g de harina – 2-3 cucharadas soperas de cacao en polvo – 1 cucharadita de levadura – 1 cucharadita de bicarbonato – 125g de mantequilla a temperatura ambiente – 300g de azúcar – 2 huevos – 250ml de nata – 125ml de leche – 250g de pepitas de chocolate negro cómo hacer …
RECETA DE MOLE DULCE
Esta es la receta tradicional de la abuela del mole dulce, que incluye chocolate en la receta. Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de Cocción: 30 minutos INGREDIENTES 1 Pollo cortado en piezas y sin piel 5Chiles Anchos desvenados y dorados en aceite 5 Chiles Mirasol desvenados y dorados en aceite 1 1/2 Tablilla de Chocolate 50 …
Uruguay y el fantasma del «maracanazo» se cruzan en el plan soñado de Brasil
Belo Horizonte (Brasil), 25 jun (EFE).- Una dura selección uruguaya y el sempiterno fantasma del «maracanazo» son los escollos a los que se enfrenta mañana Brasil con el objetivo de alcanzar la final soñada de la Copa Confederaciones. Con un Neymar en pleno auge -autor de tres goles, uno por partido-, Brasil parte como favorito, …
Frijol blanco con carne de puerco
El frijol blanco muy conocido en toda la región guatemalteca, es uno de los tradicionales platillos para degustar en Guatemala. El frijol blanco muy bien cultivado aquí en el territorio nacional por los agricultores dedicados día a día a la producción agrícola. Aquí les dejamos la receta para que ustedes mismos disfruten en casa de …
Hilachas Salamatecas
La Comida Típica y la Cocina de Guatemala se ve enriquecida gracias a las recetas que por muchos años se han elaborado en Baja Verapaz. Entre las Recetas de Cocina de Baja Verapaz encontramos las Hilachas Salamatecas que es uno de los platillos más conocidos por toda Guatemala no esperes mas y prueba este increíble …
Camote en Dulce
El camote en dulce es una comida que se conoce en toda Guatemala y que la mayoría de guatemaltecos las comen en la ferias patronales. Este tradicional postre que se podría decir es uno de los mejores en Guatemala, la venta de esta comida es a nivel nacional por eso aquí le dejamos la receta para que …
