Sopa de pavo: Aprovecha las sobras y prepara tu cena en 20 minutos

Es probable que con tanta comida que hubo en tu casa el Día de Acción de Gracias todavía tengas pavo en la nevera. Vamos, es algo demasiado bueno como para desperdiciarlo, ¿verdad? Para que sigas disfrutando de esa deliciosa carne pero le des un giro a tu cena de hoy, Chef Cheo te enseña cómo usar las sobras del pavo para preparar una sopa calientita con mucho sabor.

Mira el video al inicio de la nota y encuentra la lista de ingredientes necesarios y pasos de la receta a continuación.

Ingredientes:
Pavo
Zanahoria
Cebolla
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco al gusto

Preparación:

1. Corta el pavo con piel en trozos medianos y luego corta en pedazos más pequeños.
2. Pica en trozos pequeños la cebolla y zanahoria
3. Cocina el pavo, la cebolla y la zanahoria en un sartén con aceite caliente por 4-5 minutos.
4. Agrega agua hasta cubrir los ingredientes, calienta hasta que hierva y luego baja la temperatura. Deja cubierto por 10 minutos.
5. Agrega cilantro fresco al gusto.
6. Agrega sal y pimienta fresca al gusto y deja cocinar otros 2-3 minutos.

 

 

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